El legislador Gustavo Bottasso presentó una iniciativa que busca fortalecer especialmente a pequeños y medianos productores mediante financiamiento, asistencia técnica, infraestructura, acceso al agua y planificación forrajera. El proyecto contempla además la creación de un Fondo Provincial de Promoción Ganadera y herramientas de garantía para facilitar el acceso al crédito.
La Legislatura de Córdoba comenzó a analizar una propuesta que apunta a darle un nuevo impulso a uno de los sectores estratégicos de la economía provincial. El legislador Gustavo Bottasso presentó un proyecto para crear un Régimen Provincial de Buenas Prácticas Ganaderas, con el objetivo de mejorar la productividad, fortalecer a los pequeños y medianos establecimientos y generar mejores condiciones para el desarrollo de la actividad en el interior.
La iniciativa parte de una premisa central: para aumentar la producción ganadera cordobesa no alcanza solamente con incrementar la cantidad de animales, sino que es necesario mejorar la eficiencia de los establecimientos mediante inversiones, incorporación de tecnología, planificación y acceso a herramientas financieras.
En ese sentido, el proyecto propone acompañar a los productores para avanzar en distintos aspectos considerados fundamentales para mejorar los índices productivos: desde la alimentación y la planificación forrajera hasta la infraestructura predial, la genética, la sanidad animal y la disponibilidad de agua.
Más vientres y una mayor tasa de destete
Uno de los objetivos principales del régimen será contribuir al crecimiento del stock de vientres y mejorar la tasa de destete, dos indicadores centrales para determinar la capacidad productiva de la ganadería bovina.
La propuesta apunta a generar condiciones que permitan aumentar la cantidad de terneros obtenidos por cada rodeo y, al mismo tiempo, disminuir los costos asociados a ineficiencias productivas.
Para lograrlo, el programa contempla acciones vinculadas con el manejo nutricional de los animales, la mejora genética, los controles sanitarios y la incorporación de nuevas tecnologías aplicadas a la producción.
También se plantea fortalecer la planificación forrajera, una herramienta especialmente relevante frente a contextos climáticos variables, sequías prolongadas o dificultades para garantizar alimento suficiente durante todo el ciclo productivo.
El acceso y manejo del agua constituye otro de los pilares del proyecto. La disponibilidad hídrica continúa siendo una limitación estructural en distintas regiones de Córdoba y condiciona tanto la producción ganadera como las posibilidades de crecimiento de numerosos establecimientos.
Financiamiento para pequeños y medianos productores
Uno de los puntos centrales de la iniciativa presentada por Bottasso es la creación de un Fondo Provincial de Promoción Ganadera, pensado para financiar inversiones destinadas a mejorar la capacidad productiva de los establecimientos.
El objetivo es que los productores puedan acceder a recursos para realizar obras de infraestructura, incorporar equipamiento, mejorar instalaciones, desarrollar reservas forrajeras o avanzar en programas sanitarios y genéticos.
La propuesta también contempla la creación de un sistema de garantías que permita facilitar el acceso al crédito.
Este aspecto cobra particular importancia para los productores de menor escala, que en numerosas oportunidades encuentran dificultades para ingresar al sistema financiero tradicional por falta de garantías suficientes o por las condiciones exigidas para obtener financiamiento.
Según establece el espíritu del proyecto, deberán tener prioridad precisamente los pequeños y medianos productores, junto con aquellos establecimientos ubicados en regiones que enfrentan mayores limitaciones productivas.
De esa manera, la iniciativa pretende reducir las desigualdades existentes entre productores con mayor capacidad económica y aquellos que necesitan acompañamiento estatal para poder realizar inversiones.
Asistencia técnica como herramienta productiva
El régimen no estará concentrado únicamente en el financiamiento.
La propuesta también busca avanzar en un esquema integral de asistencia técnica y capacitación, entendiendo que la incorporación de conocimientos y nuevas metodologías de producción puede resultar tan importante como las inversiones económicas.
La intención es promover establecimientos que puedan mejorar sus indicadores productivos mediante una administración más eficiente de los recursos disponibles.
Dentro de ese esquema aparecen conceptos como manejo de rodeos, nutrición, sanidad, genética, infraestructura, planificación forrajera, administración del agua y utilización de nuevas tecnologías.
El desafío será que esas herramientas puedan llegar particularmente a establecimientos pequeños y medianos, donde en muchos casos existe una menor capacidad para contratar asesoramiento privado permanente.
Sustentabilidad y bienestar animal
La iniciativa incorpora además criterios vinculados con la sustentabilidad ambiental y el bienestar animal, dos aspectos que adquirieron creciente relevancia dentro de las cadenas agroalimentarias.
El concepto de Buenas Prácticas Ganaderas propone combinar productividad con condiciones adecuadas de manejo, utilización responsable de los recursos naturales y estándares sanitarios que permitan garantizar la calidad de la producción.
En esa dirección, el proyecto busca que el crecimiento de la actividad no se produzca únicamente a partir de una mayor explotación de los recursos sino mediante un aumento de la eficiencia.
La combinación de genética, nutrición, manejo sanitario, infraestructura y tecnología permitiría obtener mayores niveles de producción con una utilización más eficiente de los recursos disponibles.
La ganadería como motor del interior
Detrás del proyecto aparece además una discusión que excede estrictamente al sector agropecuario: el desarrollo económico y demográfico del interior provincial.
La producción ganadera genera actividad económica directa e indirecta en numerosas localidades cordobesas. Veterinarios, transportistas, comercios, trabajadores rurales, frigoríficos, proveedores de insumos y servicios profesionales forman parte de una extensa cadena productiva.
Por esa razón, uno de los conceptos que sintetiza la propuesta impulsada por Bottasso es: “Más producción, más arraigo y más oportunidades para el interior”.
El planteo busca vincular el crecimiento de la producción con la posibilidad de generar trabajo, inversión y actividad económica en las localidades alejadas de los grandes centros urbanos.
Especialmente para los establecimientos familiares y productores de menor escala, mejorar la rentabilidad puede resultar determinante para sostener la actividad y evitar el abandono de explotaciones rurales.
Una política ganadera de largo plazo
El proyecto abre ahora la discusión dentro de la Legislatura respecto de qué instrumentos debería utilizar Córdoba para fortalecer su producción ganadera.
La propuesta intenta construir una política que articule financiamiento, asistencia técnica, infraestructura, innovación tecnológica y planificación productiva, concentrando buena parte del acompañamiento en aquellos productores que enfrentan mayores dificultades para invertir.
El desafío estará en transformar esos objetivos en herramientas accesibles y sostenibles en el tiempo.
En una provincia donde la actividad agropecuaria continúa siendo uno de los principales motores económicos, la discusión sobre cómo aumentar la productividad ganadera también implica debatir sobre el desarrollo territorial.
El proyecto de Bottasso coloca sobre la mesa una idea concreta: producir más no solamente para incrementar el volumen de la actividad, sino para generar arraigo, inversión y nuevas oportunidades económicas en el interior de Córdoba.